푸드리뷰어 (23) 썸네일형 리스트형 메추리알 장조림 황금레시피 몹시 간단함 주의(+계란장 밑반찬 추천) 저도 자주 만들어보기전까지는 장조림은 뭔가 복잡하고 번거로울거같다는 선입견이있었는데요?! 몇번 만들어보니까 장조림처럼 쉬운게 없더라구요ㅎㅎ 메추리알 까는게 손이 많이가지만, 요즘 시중에는 깐 메추리알도 많이 판매하니 그 제품 사용하시면 훨씬 더 간단해질 레시피! 바로 소개할게요ˆ ⩌ ˆ **소고기없이 메추리알로만 만드는 장조림 레시피입니다! ●메추리알 장조림 재료● -메추리알 1팩~2팩 (혹은 1팩에 일반 계란 3~4개 추가하셔도 좋을거같아요) -대파 반줄정도 -양파 반개 -청양고추 1개 양념재료 (밥숟가락 기준) -진간장 종이컵 2분의1컵 (약 90ml) -설탕 2큰술 -물엿 혹은 올리고당 1큰술 -맛술 2크술 -물 종이컵 1컵 반 -통후추 반큰술 먼저, 냄비에 메추리알이 잠길정도로 물을 붓고 소금을 .. 매콤두부조림 황금레시피 간단한 밑반찬으로 딱이야 오늘은 간장두부조림을 소개했던 지난포스팅에 이어서 매콤두부조림을 소개할게요! 저렴하고 몸에도 좋은 식재료로 간단하고 쉽게 만들수있어요:> 반찬 애매할때 딱!!!!! 바로 갑니다꙳ ꒰ ö ꒱ ͟͟͞͞♡ ●매콤두부조림 재료● -부침용두부 1모 (약 300g) -양파반개 -대파한줌 양념재료 (밥숟가락 기준) -물 6스푼 -진간장 2스푼 -설탕 반스푼 -고춧가루 1스푼 -다진마늘 반스푼 -참기름 1스푼 두부 1모를 먹기좋은 크기로 썰고, 양파 반개는 얇게 채썰어서 준비해주세요! 대파도 한대정도 챱챱 썰어주세요. 이제 미리 양념을 만들어줄건데요. 을 볼에 넣고 섞어주세요. 잘 풀어주고, 잠깐 대기해주세요:) 중약불로 올린팬에, 식용유를 둘러줍니다. 식용유 양은 적당히?! 그냥 팬전체가 한번 기름으로 둘러질정도면 .. 짭조름한 밥도둑 두부간장조림 황금레시피(+반찬추천) 짭쪼롬 하니 계속 손이가는 맛있는 밥도둑 반찬 간장두부조림! 비주얼도 귀여워서 손님초대상에도 내놓기좋은 두부간장김조림 황금레시피를 소개할게요(๓° ˘ °๓)♡ 재료도 심플하니 꼭 따라 만들어보세요!(•̀ᴗ•́)و ̑̑♡٩ ●간장두부김조림 재료● - 부침용 두부 1모(300g) - 감자전분 조금(3~4스푼정도) - 김밥용 김 한장 양념재료 (밥숟가락 기준) - 진간장 2스푼 - 굴소스 1스푼 - 올리고당 or 꿀 2스푼 - 참기름 1스푼 - 물 2스푼 먼저 두부 1모 (300g)을 세로로 반을 잘라주고, 일정한 크기로 잘라줍니다. 너무 얇게썰면 잘 으스러질수있고, 너무 두껍게썰면 추후 양념이 베어도 밍밍할수있으니 사진과 같은 일정한 두께로 잘 잘라주세요. 그리고, 키친타올로 물기를 어느정도 제거해줍니다. .. 쉽고 간단하게 만드는 간장돼지불고기 황금레시피(+메인반찬 추천) 일반 제육볶음보다는 손이 조금 가지만, 못지않게 간편하게 만들수있는! 간장 돼지불고기 황금레시피를 알려드릴게요! 빨간제육이 지겨우시다면 간장돼지불고기 추천드립니다:) ●간장 돼지불고기 재료● 돼지고기 불고기용 또는 앞다리살(제육용) 600g / 양파 반개 / 표고버섯 2개(다른 버섯류도 ok) / 대파 반대 / 홍고추 1개 양념재료 :: 진간장 7큰술 / 흑설탕 2.5큰술 / 올리고당 1큰술 / 다진마늘 1큰술 / 후추가루 3~4번정도 턱턱 / 참기름 총 3큰술 / 맛술 3큰술 먼저 표고버섯은 밑동을 제거하고, 일정한 두께로 길게 썰어줍니다. -표고가 없으시다면 팽이나 새송이 등등 다른버섯으로 대체하셔도 상관없어요! 나머지 야채들도 미리 손질해줄건데요. 양파 반개는 길게 채썰어주시고, 대파반대와 홍고추는.. 간단하게 만드는 매콤하고 얼큰한 순두부찌개 황금레시피(+사골육수 사용) 오늘은 적당히 매콤하고 얼큰한 순두부찌개 레시피를 들고왔어요! 레시피에 들어가기앞서, 저는 오늘 간편하게 사골육수를 사용했는데 사골육수가 없으신분들은 코인육수 또는 멸치다시다육수를 미리 준비해주시면좋아요! (맹물은 추천x) 맛내기가 어렵거나 자신이 없다 하시는분들은 사골육수 사용을 추천드립니다! ●빨간 순두부찌개 재료(2~3인분 기준)● 양파 반개 / 청양고추 1개 / 대파 1줄 / 순두부 1봉 / 다진 돼지고기 60~80g / 사골육수 350g 1팩 또는 기타등등 육수 360 ml~400ml정도 / 계란 1개 양념 - 고춧가루 1큰술 / 참기름 3큰술 / 설탕 3분의 1큰술 / 진간장 2큰술 / 후추 톡톡 / 다진마늘 1티스푼 양파반개, 청양고추 1개, 대파 1줄을 위 사진처럼 작게 다져줍니다. 뚝배기.. 저렴한 식재료를 이용한 맑은 콩나물국 황금레시피 오늘은 정말 간단하게 뚝딱! 저렴한 식재료로 시원~~하게 끓여 먹기 좋은 콩나물국 간단 레시피 준비했어요. 바로 시작할게요!٩(๑❛ʚ❛๑)۶ ●맑은 콩나물국 재료● 콩나물 250~300G / 물 1.5L / 대파 1대 / 청양고추 반개~한개 / 다진마늘 1스푼 / 맛소금 1스푼 / 국간장 1스푼 / 참치액 2스푼 (**간을 세게 맞춘 기준이에요. 약하게 먹는거 좋아하시는 분들은 참치액을 1스푼만, 맛소금을 반스푼만 사용해주세요.) 먼저 콩나물을 흐르는 물에 잘 씻어줍니다. 콩나물양은 250G 정도 넣어주는게 좋은데, 그러면 남은 50G 처리가 애매해져서 저는 그냥 300G 한봉 다 넣었어요! 잘 씻어주면서 검은 꼬다리나 껍질들을 걸러줍니다. 준비한 대파는 쫑쫑쫑 썰어서 준비해 주세요. 먼저 물 1.5L를.. 아이들 메뉴로 추천하는 부드러운 크림카레우동 레시피(+한그릇요리 추천) 만들기도 쉽고, 우유가 들어가 부드러워 먹기에도 좋고, 아이들 식사메뉴로도 추천하는 크림카레우동 레시피 공개할게요! 정말 간단해서 귀차니즘도 sapp가능이에요!! 가보자고!＼＼\(۶•̀ᴗ•́)۶//／／ ●크림카레우동 재료(2인분기준)● (1인분만 필요하시면 하단 재료에서 반절만 사용해주세요!) 베이컨 6줄정도 / 버터 한조각 / 양파 한개 / 우동사리 2팩 / 슬라이스치즈 2장 / 카레가루 6스푼 / 우유 800ml 먼저 베이컨과 양파를 손질해줄건데요. 베이컨은 먹기좋은 크기로 잘라주시고, 양파는 길게 채썰어주세요! 저는 베이컨이 없어서 그냥 베이컨 비스무리한 햄 넉넉히 사용해줬어요. 꼭 베이컨이 아니어도 비슷하면 상관없슴당 우동사리는 끓는물에 사알짝 (약 20초?) 데쳐주거나, 그게 귀찮으신분들은 저처.. 두반장으로 손쉽게 만드는 성공보장 마파두부 황금레시피(+한그릇요리 추천) 넘넘 맛도리라 가끔 간편히 한그릇요리 해먹을때 종종만들어먹는 마파두부 황금레시피! 공개합니다~~ ●마파두부 재료 (2인분 기준)● 두부 300g 1모 / 돼지고기 다짐육 180~200g / 양파 4분의1개 / 대파 1대 / 감자전분 1큰술 양념재료 -돼지고기 다짐육양념 :: 굴소스 1스푼 / 맛술 1스푼 / 설탕 1스푼 / 다진마늘 1스푼 / 참기름 1스푼 / 후추약간 -마파두부 양념 :: 두반장 1스푼 / 굴소스 1스푼 / 설탕 반스푼 / 다진마늘 반스푼 -그 외 양념 :: 참기름 1스푼 / 고춧가루 2스푼 먼저 두부 1모를 키친타올로 감싸 물기를제거해주세요. 마파두부를 만들때 두부는, 너무 으스러지면 식감이 별로일거같아서 조금 더 단단한 부침용두부를 사용했어요! 부드러운거 좋아하시면 부드러운 찌개용두.. 이전 1 2 3 다음
